日本青森擁有適合蘋果栽培的自然氣候條件,果農們在栽培技術方面的革新與挑戰,對高品質的追求,都是青森蘋果美味的秘密。
日本青森縣的果農們所採收的蜜蘋果,採用不套袋的有機栽培法,讓蜜蘋果享受最自然的陽光,及日夜溫差大的環境,而讓它形成結有糖霜的現象,最大的特色就是切開後,可看見在果實靠近中心部位結有顏色似凍熟狀。
蜜蘋果的口感,具有甜中帶點酸,非常清爽甘甜及多汁美味,放置冰箱冷藏後再食用,可感覺到那甘甜的美味從口中擴散開來。
蜜蘋果由於糖分的累積,在果實中心處會結有蜜腺
注意:若將蜜富士蘋果放在溫熱的天氣裡,會加速蜜的消失,建議放置冰箱冷藏。
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